Konoba Mandrać - Veli Iž

Ved bredden af Veli Iž, hvor havet hvisker historier om øen og dens indbyggere, ligger den legendariske konoba Mandrać - Veli Iž, en perle tilhørende familien Marijan, hvis kulinariske tradition går tilbage til 1960'erne. Uanset om du sejler på Adriaterhavet eller lejer indkvartering i Iž, er denne institution med udsøgt mad og uforglemmelig atmosfære et must for ægte livsnydere.

Restauranten ligger lige ved havet med bådpladser lige uden for døren og udsigt til et klokketårn fra det 14. århundrede – et syn, der transporterer dig tilbage til en enklere og mere autentisk tid. Mandrać er ikke bare en restaurant – det er en unik gastronomisk oplevelse, et valfartssted for madelskere fra hele Adriaterhavet. Her nydes måltiderne langsomt, med hjertet og med respekt for hver eneste bid. Kun de friskeste vilde skatte fra Adriaterhavet finder vej til din tallerken – fra dentex til hummere, der kender havets hemmeligheder. En ægte specialitet er de gigantiske bøffer, der vejer et kilo eller mere – de største på vores kyst – så saftige og lækre, at du vil spise hver eneste bid på trods af deres størrelse.

Dine værter byder dig velkommen som gamle venner i skyggen af en rustik terrasse, hvor prosciutto hænger over bordene, ledsaget af duften af rosmarin, lavendel og salt. I hver eneste detalje på Konoba Mandrać - Veli Iž finder du Dalmatien, som det engang var. Derfor er der altid efterspørgsel efter en ekstra stol her, så i højsommeren er det nødvendigt at reservere bord. Book på: +385 23 277 115.