Minic familie har været i turisme siden 1969. Hjem aktivitet var Premantura restaurant, der er familie arv 46 år siden og er beliggende i centrum af Premantura, der tilbyder traditionelle fiske- og kødretter. Over tid, virksomheden udvidet til Alison lejligheder, som er beliggende i den sydlige del af halvøen Istrien, 200 meter fra indgangen til det beskyttede landskab Kamenjak, som kan prale af 40 km. kyst med krystalklart vand og skyggen af pinjeskove