Plavi podrum Restaurant Volosko

Restauranten Plavi podrum (Blå kælder) er et af de bedste steder, du kan besøge, hvis du har lejet en lejlighed på Opatija Riviera. Den ligger kun en kilometer fra Opatija, i Volosko, på den linje, hvor havet rører jorden. Med mere end 100 år på bagen er Plavi podrum den ældste restaurant på rivieraen. Dens lange levetid er ikke et resultat af tilfældigheder. Her kan du nyde den lækreste mad og de mest udsøgte vine, du kan forestille dig. Det er ikke overraskende i betragtning af, at restaurantens ejer er en af de bedste sommelierer i Kroatien. Plavi podrum er en kombination af traditionelle og moderne retter tilberedt af topkokke, som ikke efterlader nogen ligeglade. Den største hemmelighed ligger måske i udvælgelsen af de friskeste ingredienser, hjemmedyrkede grøntsager, fisk og friske skaldyr. Du kan således finde friske kammuslinger, tun, rejer, trøfler, havfennikel, asparges, brændenælder osv. på menuen. Plavi podrum har vundet alle de prestigefyldte kulinariske priser i Kroatien i årtier. I 2008 og 2010 var den også blandt de 100 bedste restauranter i verden. Terrassen med udsigt over havet er en invitation til at tage en pause fra sommerens travlhed. Det behagelige interiør er ideelt til forretningsmøder. Restaurantens motto er, at hver ret har sin vin, og hver vin har sit glas. Derfor tilbydes vinen "på glas", og du kan også vælge en cigar, der passer til den smag, du lige har nydt. Arbejdstiden er fra 12 til 24, og alle reservationer og oplysninger fås på telefonnummer 051 70 12 23.