Batelina Restaurant i Banjole

Batelina Restaurant i Banjole, nær Pula, er en legendarisk istrisk taverna, der er kendt for sin fantastiske mad, der udelukkende er baseret på dagens fangst. Lej indkvartering i Banjole for at opleve denne suveræne gastronomiske destination. Batelina har fået Michelin Bib Gourmand-udmærkelsen, der garanterer fremragende mad til moderate priser. Her findes ikke noget klassisk menukort; udbuddet afhænger udelukkende af, hvad familien, ledet af kokken David Skoko, har fanget den pågældende dag. Batelina Restaurant i Banjole tilbyder en ægte middelhavsoplevelse med fokus på friskhed og minimal forarbejdning af fisk og skaldyr. Atmosfæren er afslappet, autentisk og uformel, hvilket gør det til det perfekte sted at nyde essensen af Adriaterhavet.